INGREDIENTS:

• ½ Carbassa
• Aigua
• Sal i pebre
• Oli d’oliva

PREPARACIÓ:

1. Es trosseja la carbassa, es pela i es posa dins una olla a bullir fins que s’estovi.
2. Es posa en un vol i s’afegeix un got del líquid de la pròpia cocció, es tritura amb sal i pebre i ja la tenim.
3. Es serveix amb un raig d’oli.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ESCAC I CUINA

Origen: CREMA DE CARBASSA