INGREDIENTS:
- Bròcoli
- 1ceba
- 1patata
- All, julivert, sal, prebe bo
- Formatge de cabra
- Crostons de pa
- Pernil salat
PREPARACIÓ:
- A foc lent, aromatitzau l’oli amb l’all.
- Sofregiu la ceba i quan estigui cristal·lina afegiu la patata, les espècies i el bròcoli.
- Cobriu-ho amb aigua i deixar bollir 25m.
- Afegiu el formatge i passau per la batedora.
- Se serveix amb els crostons i el pernil, i un raig d’oli verge.
- Bon profit!