Ingredients:
- un manat d´alls tendres,
- 12 talls de llom
- salsa de soja,
- 100 grs d´arròs vermell
- salsa de soja,
- oli de sèsam,
- mirin
Preparació:
Tallem el llom a tires i les marinem una estona amb salsa de soja i mirin. Saltegem la carn reservant la salsa mentre posem aigua a bullir per fer-hi l´arròs. Tallem a làmines petites els alls tendres i els saltegem a la paella on hem fet la carn. Al final ho saltegem breument tot junt, arròs inclòs, amb la salsa que hem reservat.