Ingredients:

• 4 lloms de bacallà
• 2 patates grans
• 2 cebes grans
• 3 grans d’all
• oli
• sal
• pebre vermell dolç

Elaboració:

1. Primer escaldem en aigua bullint el bacallà un parell de minuts.
2. El traiem i deixem que es refredi.
3. Posem a precalentar el forn a 200 graus.
4. En una plata preparem un fons central de l’all tallat a làmines i les cebes també tallades a tires i per sobre li posem el bacallà.
5. Al costat, el rodegem amb patates tallades a rodanxes primes.
6. Per sobre li tirem sal, un polsim de pebre dolç i un raig ben generós d’oli… que quedi el fons ben anegat.
7. Posem la plata al forn precalentat, 30 minuts.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Bacallà al forn