Ingredients:
- 4 pebrots verds carnosos,
- 2 cebes tendres
- 2 tomàquets,
- 150 gr de bacallà esqueixat
- 1 gra d´all,
- oli,
- vinagre de xerès,
- sal i pebre
Preparació:
Fem els pebrots i els tomàquets escalivats, i quan estiguin cuits els deixem reposar en un colador per recollir els sucs, ja que després els utilitzarem per fer la vinagreta. Tallem els pebrots i la ceba a tires i muntem el plat, amb la vinagreta per sobre. Super bo!