Ingredients:
Per a 12 racions:
- 1 terrina de formatge en crema de 350 gr.( tipus Philadelphia )
- 1 terrina de mascarpone de 250 gr.
- 4 iogurts grecs ensucrats
- 5 cullerades soperes de sucre
- 200/250 gr. de galetes digestive ( al vostre gust )
- Melmelada de maduixa ( opcional )
Preparació:
- Treure el formtage, els iogurts i el mascarpone de la nevera, una estona abans.
- Triturar les galetes i posar-les en el fons dels gotets sense pressionar.
- En un bol, mesclar el mascarpone, el formatge, els iogurts i el sucre, fins que quedi tot ben integrat.
- Posar tres cullerades soperes de la mescla dins de cada gotet i reservar a la nevera.
- Posar 4 cullerades soperes de melmelada de maduixa amb una mica d’aigua, en un cassó i escalfar.
- Deixar refredar uns minuts i repartir damunt de la crema.
- Bon Profit !!