Ingredients:( Surten 20 unitats aproximadament)

• -4 ous
• -200 gr de sucre
• -200 gr de oli d’oliva suau
• -200 gr de farina
• -20 gr de cacau*
• -1 paquet de llevat químic
• -50 gr de suc de taronja
• -Ratlladures de pell de taronja
• -Un pessic de sal

Preparació:

1. Batre els ous amb el sucre i el suc de taronja, durant 6 minuts aproximadament.
2. Afegir l’oli i les ratlladures de taronja i barrejar.
3. Tamisar la farina amb la xocolata, el llevat i la sal, i mesclar amb la barreja anterior.
4. Deixar reposar a la nevera durant 30 minuts.
5. Escalfar el forn a 200 graus, repartir amb les càpsules de magdalenes i coure durant 15 minuts aproximadament, o fins que el punxó surti sec.
6. *Si es volen fer sense xocolata :Substituir els 20 gr de cacau per farina.

Recepta extreta de “Taller de Sucre”

Origen: MAGDALENES DE XOCOLATA