INGREDIENTS:

Per a quatre persones

• 500 grams de filet de porc
• 150 grams de prunes
• 50 grams de nous
• 1 cervesa de llauna
• 1 got de brandy
• 1/2 ceba
• 4 alls
• Sal i Pebre

PREPARACIÓ:

1. En una cassola posar 2 dits d’oli i seguidament afegir la ceba en juliana i els alls, deixar coure a foc lent
2. Afegir el filet de porc i daurar-lo una mica (abans l’haurem salat)
3. Afegir la llauna de cervesa i deixar coure 30 minuts
4. Deixar en remull les prunes amb el got de brandy
5. Quan faltin 10 minuts per la mitja hora, afegir les prunes i les nous a trossets
6. 10 minuts més i el plat ja estarà.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Filet de Porc a la cervesa amb prunes i nous