Ingredients:

• 500 gr de carbassa
• 190 gr de sucre
• 1 suc d’una llimona
• 1 cullaradeta de canyella

Procediment:

1. El dia abans pelem la carbassa a trossos petits.
2. Afegim el sucre, la canyella i el suc de la llimona.
3. Barrejar i deixar tapat a la nevera fins l’endemà.
4. Posar-ho tot a la cubeta de la panificadora i seleccionar el programa de melmelades.
5. El meu trasto ha tardat 1 hora i 20 minuts abans no ha parat.
6. Un cop acaba, ho triturem tot amb la batedora i ho tonem a posar a la panificadora altre cop.
7. Li he deixat 1 horeta aproximadament, amb el mateix programa de melmelades.
8. Ha quedat força consistent

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SUGGERIMENTS 365

Origen: Melmelada de carbassa