INGREDIENTS:

COBERTURA:

• 40g. de sucre moré
• 15g. de farina integral
• 1 culleredeta de canyella en pols
• 15g. de mantega a daus

MAGDELENES:

• 200g. de farina integral
• 1/5 culleredeta de sal
• 1 culleredeta de llevat (royal)
• 1 culleredeta de bicarbonat
• 3 platans madurs
• 150g. de sucre moré
• 1 ou
• 75g. de mantega a temperatura ambient

PREPARACIÓ:

COBERTURA:

1. Posem tots els ingredients de la cobertura al vas i triturem 10seg.vel.5 posem en un bol i reservem a la nevera

MAGDELENES:

1. Posem al vas la farina,la sal,el llevat i el bicarbonat berregem uns 10seg.vel.7 reservem en u bol
2. Ara posem els platans i el sucre al vas i triturem 30seg. vel.7, afagim l’ou i la mantega i berregem 15seg.vel.5
3. Afagim la farina reservada i berregem 10seg.vel.4, , reservem uns 30 minuts a la nevera
4. Preescalfem el forn a 180º
5. Posem 12 capsules de paper en un motlle per 12 magdelenes
6. Rellenem amb la massa unes 3/4 parts de les magdelenes i al damunt i posem la cobertura reservada
7. Enfornem 15 minuts a 180g.Deixem refredar i servim o guardem amb una caixa de llauna

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: MAGDALENES DE PLÀTAN (THERMOMIX)