INGREDIENTS:

• 3 tases de farina d’arròs
• 1 tassa de xarop d’atzavara
• 7 cullerades d’oli d’oliva suau
• 1 culleradeta de llevat sense gluten
• 1 polsim de sal
• 1 cullerada de vinagre
• 1 tassa d’aigua
• 2 llimones

PREPARACIÓ:

1. Preescalfem el forn a 170º
2. Ratllem la pell de les llimones, i fem el suc de les dos llimones
3. Ara posem tots els ingredients dins un bol i berregem tot
4. Untem un motlle amb oli i posem la berreja
5. Enfornem uns 20 minuts a 170º
6. Deixem refredar i posem sucre glass i unes rodelles de llimona

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: COCA DE LLIMONA AMB FARINA D’ARROS I SENSE OUS, LLET,MANTEGA