INGREDIENTS:

• 4 espàrrecs
• 2 carxofes
• 4 xampinyons
• 2 alls tendres
• sal
• oli

PREPARACIÓ:

1. Netegem les carxofes i les tallem i les posem dins un bol amb aigua i suc de llimona per que no ennegreixin i reservem
2. Tallem els espàrrecs i reservem
3. Netegem els xampinyons i laminem
4. Posem oli a la paella i la posem al foc i afegim les carxofes,els espàrrecs i els xampinyons a mitja cocció posem sal i afegim els alls tallats petits i deixem coure tot junt.
5. Es un plat molt bo.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: REMENAT DE CARXOFES,ESPÀRRECS I XAMPINYONS