INGREDIENTS PER 6 PERSONES:

• 1 bròquil blanc (coliflor)
• 1 bròquil verd
• 1 bròcoli
• 3 tasses d’arròs integral
• aigua
• sal
• oli

PREPARACIÓ:

1. Posem l’arròs a remullar unes 2 hores
2. Posem aigua a bullir. Quan bulli hi posem els bròquils i salem.
3. A part, posem també l’arròs a bullir amb una mica de sal i oli. ha de bullir uns 25 min.
4. Un cop ho tinguem tot cuit ho colem
5. Posem en un plat i aixafem amb una forquilla
6. Ja podem emplatar.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: ARRÒS INTEGRAL AMB BRÒQUIL