BACALLÀ AMB SAMFAINA (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

  • 350g. de cebes
  • 200g. de pebrot vermell
  • 80g. de pebrot vert
  • 60g. d’oli
  • 15g. de polpa de nyora
  • 50g. de sofregit de tomàquet cassola
  • 4 talls de bacallà

PREPARACIÓ:

  1. Posem les verdures i l’oli dins el vas i triturem 12 seg. vel.4
  2. Sofregim 45 minuts 100º vel.1,afagim el sofregit de tomàquet i la polpa de nyora sofregim 15 minuts a 120º
  3. Aboquem dins una plata per anar forn i afegim el bacallà i reservem
  4. Abans de servir posem al forn a 50º que quedi ben calent , el bacallà a de estar al punt no es pot pasar de cocció

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: BACALLÀ AMB SAMFAINA (THERMOMIX)

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s