Sipia amb patata i pèsols

Ingredients per a 2 persones:

  • 1 sipia gran o dues petites
  • 4 patates petites o dues de grandetes
  • pèsols
  • pebre vermell
  • ceba

Preparació:

Posem una cassola al foc amb una mica d’oli, quan l’oli estigui calent, hi afegim la sipia trocejada. Tallem la ceba petita i la posem amb la sipia. Mentrestant pelem les patates i les esqueixem (molt important esqueixar les patates!! és a dir, trencar-les una mica i no amb un tall net! molt important perquè deixin anar el midó i ens quedi una bona textura de salsa), i ho deixem coure tot plegat uns 5-10 minutets amb la cassola tapada.

Quan hagi passat aquest temps, afegim uns quants pèsols, al gust, jo els poso congelats tal qual, i tirem per sobre pebre vermell, generosament. Ho remenem tot, i hi afegim una mica d’aigua, que no cobreixi del tot. Deixem coure apoximadament 20 minutets i llest!!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINEM CUINEM

Origen: Sipia amb patata i pèsols

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.