Ingredients:
- 100 gr de xocolata de cobertura 70%
- 100 gr de xocolata amb llet
- 40 gr de llard de porc
- 35 gr d’arros inflat (krispies)
- 1 motlle i paper per folrar el motlle
Elaboració:
- Folrreu el moltlle de manera que sobresurte pels laterals per poder-lo embolicar.
- Poseu la xocolata al got ben sec i tritureu 8 seg./ vel. 5-10. Escureu les parets cap al fons del got.
- Afegiu al greix i programeu 5 mi./50ºC/vel.2. Retireu el got de la màquina i deixeu temperar uns minuts .
- Incorporeu l’arròs inflat i barregeu 20 seg./vel.cullera. Acabeu de barrejar amb l’espatula.
- Aboque al motlle folrat i el deixeu refredar.