Ingredients: (4 persones)

• 1 litre de caldo de pollastre
• 3 botifarrons de carn
• 150 g de garrofó
• 250 g de fideus del núm. 4
• oli d’oliva
• sal
• safrà en bri

Procés:

1. Fiquem l’oli d’oliva a la cassola.
2. Quan estiga calent, afegim el botifarró trossejat i el garrofó. Ho deixem sofregir tot, el temps necessari.
3. Afegim el caldo de pollastre, prèviament precalfat i deixem que alce el bull.
4. Fiquem els fideus, baixem el foc al mig, deixem coure el temps que marque el proveïdor.
5. Un plat fàcil i ràpid de fer.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMON

Origen: Fideus a la cassola, a la meua manera