Ingredients:
- 2 llaunes de tonyina
- 1 ceba
- 1 porro
- 1 pastanaga
- 1 pebrot vermell petit
- 3 ous
- 1/2 tassa de llet
- 1 cartró de crema de llet dels petits
- sal, pebre, orenga
- all
- mantega
Steps:
- Fem un sofregit amb la ceba picada, la pastanaga ratllada, el porro a tires i l’all picat.
- Quan estigui el sofregit li afegim la tonyina sense oli, la crema de llet, la llet i les espècies.
- Separem la clara del rovell. El rovell l’afegim a la mescla.
- Muntem la clara a punt de neu i l’afegim a la mescla.
- Suquem un motlle pel forn amb mantega i li aboquem la mescla. Ho posem al forn uns 40 minuts fins que al punxar amb un ganivet aquest quedi net.