Ingredients:
- 1 bròquil mitjà,
- 1 bitxo fresc vermell
- 300 gr d´orecchiette,
- 1 gra d´all
- sal i pebre,
- parmesà o pecorino ratllat
Preparació:
Tan senzill com coure el bròquil al vapor, i la pasta amb sal. Daurem l´all amb el bitxo i tot seguit hi saltegem breument la pasta i el bròquil ja cuits.