Ingredients:
- – 200 gr farina integral (pots fer-ho amb farina normal)
- – 125 gr aigua tebia
- – 10 gr llevat fresc
- – un pesic de sal
- – 10 olives
Com es fa?
- barreja la farina amb el llevat esmicolat, la sal i les olives tallades
- escalfa l’aigua i afegeix-la poc a poc mentre amb la mà fas una massa
- deixa reposar en un bol tapat amb un drap net durant dues hores. Veuràs que com amb tots els pans, dobla el seu tamany
- escalfa el forn a 250 graus. Agafa la massa, fes-hi uns talls a sobre amb un ganivet i posa-la a la meitat del forn o una mica més avall fins que estigui torradeta.