Caserecci tris a la napolitana

El que necessitareu:

  • 300 g de caserecci tris
  • 500 g de tomàquet madur
  • Pebre negre
  • 1 culleradeta d’orenga
  • Oli d’oliva extra verge
  • 100 g de formatge ratllat (parmesà)
  • Sal
  • 2 fulles de llorer

Elaboració:

  1. Bulliu els caserecci tris en aigua abundant durant 10 minuts–hi haureu tirat la sal, un rajolí d’oli i 2 fulles de llorer.
  2. Remeneu de tant en tant.
  3. Talleu el tomàquet a daus i reserveu-lo.
  4. Escorreu la pasta i torneu-la a deixar a l’olla on tirareu el pebre negre, l’orenga, el formatge ratllat, el tomàquet i un bon raig d’oli d’oliva verge extra.
  5. Remeneu i quan el formatge sigui fos, ja podeu fer plats.
  6. Com no teníem formatge parmesà vam ratllar formatge de Maó semi curat i va quedar molt bo.
  7. Us animo a provar aquest plat. És molt sa, sense sofregits i ràpi de fer.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: POSAR CULLERADA

Origen: Caserecci tris a la napolitana

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.