INGREDIENTS:

• Un tros de col tallada en juliana
• 2 talls de pinya tallats
• 1/5 poma tallada a daus
• 1/5 ceba tendre tallada
• 3 xampinyons pelats i tallats a rodelles
• suc llimona
• oli d’ oliva
• sal maldón

PREPARACIÓ:

1.  Posem els xampinyons uns minuts amb el suc de llimona
2.  En una plata i posem la col,la pinya, la ceba , la poma i per ultim els xampinyons laminats i amanim amb la sal i l’oli ( i podem afagir una mica de vinagre de poma o el suc de llimona de marinar els xampinyons o res)
3. Un bon primer plat

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: AMANIDA DE COL D’IVERN I XAMPINYONS LAMINATS