Ingredients :
- 1 làmina de pasta de full rectangular o rodona
- 1 poma golden
- 2 cullerades de sucre
- 2 culleradetes de canyella en pols
- 1 ou per pintar el full
- Sucre llustre per decorar
Preparació :
- Encenem el forn a 180 graus, dalt i baix, posició de la safata al centre.
Farcit :
- Pelem la poma i la tallem a trossos petits, la posem al foc, dins d’una cassoleta amb el sucre i la canyella i la deixem coure tot remenant uns 10 minuts, quan la veiem al dente, la treiem i deixem refredar.
- Jo la vaig coure el dia abans i la vaig posar a la nevera. ( També la podem coure al microones en un recipient adequat uns 6 o 7 minuts )
- Folrem la safata amb paper de forn.
- Desenrotllem la pasta de full i amb un tallapastes de 8 cms. fem 12 o 14 rodones, les que ens surtin.
- Posar les bases rodones a la safata del forn, una mica separades, amb una cullereta anem posant el farcit al mig de cada base i les tapem amb la resta.
- Segellem tots els cantos amb la punta d’una forquilla, batem el rovell d’ou amb unes gotes d’aigua i pintem totes les pastes.
- Les enfornem de 15 a 18 minuts, fins que estiguin ben inflades i dorades.
- Deixem refredar i decorem amb força sucre llustre.
- Bon profit !!!