INGREDIENTS:

• 250g. de carn picada berrejada
• 1 ceba tendra tallada
• 1 pastanaga petita tallada
• un trosset de porro
• uns rosinyols tallats
• 2 ramillets de brocoli vert tambe tallat
• 1 ou
• farina de galeta
• 2 talls de formatge ( avui le posat d’ovella)

PREPARACIÓ:

1. Preescalfem el forn a 180º
2. Posem oli a la paella i afagim la ceba, el porro i la pastanaga i sofregim una mica , ara i afagim els bolets i el brocoli i remenem tot i deixem uns minuts
3. mentres en un bol berregem la carn i l’ou i posem sal
4. Deixem refredar una mica el sofregit
5. Posem paper de forn en una plata de forn petita tipo albal
6. Ara berrejem el sofregit amb la carn
7. En posem la meitat a la plata , al demunt el formatge i la resta de la berreja,per sobre i posem la farina de galeta i enfornem
8. Enfornemuns 40 minuts
9. aquest le fet per dos persones

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PASTÍS DE CARN