Ingredients:
- 1 quilo de cananes
- 3 cebes grosses
- oli, sal, pebre negre i pebre vermell
- vi tipus mistela o vi blanc. Millor un vi dolç
Preparació:
- Peles i talles les cebes a llunes.
- Neteges les cananes i les talles a rodanxes grans.
- Les poses en una cassola amb una mica d’oli i deixes que treguin tota l’aigua.
- Si veus que et fa molta aigua, la treus però no la llencis.
- Tot seguit posa una mica més d’oli i posa-hi la ceba i deixes que es vagi coent a foc baixet.
- A mitja cocció hi poses sal i els pebres i un raget de vi.
- El temps de cocció poden ser uns 20 minuts, però el millor que ho provis fins que estigui cuit.
- Per acompanyar-ho és arròs blanc, perquè amb el suquet està d’allò més bo.
- BON PROFIT!!!