Ingredients:
- -200 g de mantega
- -250 g de farina
- -1 ou
- -150 g de sucre llustre
- -150 g d’avellanes torrades
- -xocolata per fondre
Preparació:
- Primer de tot, si us ve de gust fer aquestes galetes, traieu fora de la nevera la mantega un parell d’hores abans, que ha d’estar ben toveta; no val fer-li perdre la fredor al microones, que llavors perd la textura que ens interessa!
- Un cop tenim la mantega ben tova, la barregem amb l’ou i el sucre llustre. Ho mesclem bé, i hi afegim la farina i les avellanes, que les haurem fet a trossos ben petits.
- Ho amassem bé; ja veureu que al final tot plegat queda com una pilota.
- Ho deixem reposar a la nevera mitja horeta.
- Passat aquest temps ja podem anar fent les galetes i ficant-les al forn fins que veiem que queden una mica morenetes.
- Un cop cuites, les he rematat amb una mica de cobertura de xocolata.