Ingredients:
- – mig meló
- – pernil
- – oli i sal
- – vinagre de vi blanc
- – menta
Preparació:
- Treiem el meló de la nevera per tal de que no sigui fred alhora de menjar.
- Tallem el meló per la meitat , i seguidament amb un ganivet esmolat tallem-lo a làmines el més fines possible, qua siguin transparents,( és entretingut però en sortirà molt més bó si son ben fines) i les posem al plat.
- Per la vinagreta posem en un bol, l’oli, una miqueta de sal i de pebre, vinagre de vi blanc i la menta picada molt petita la remen una miqueta per que agafi el sabor de la menta.
- Tallem el pernil, petit, a tiretes.
- Per acabar posem la vinagreta per sobre el meló i per acabar el pernil.
- Podem decorar amb unes fulles de menta.
- Ideal quan tornem de la platja!!