Ingredients:
- ½ Litre de nata
- 4 ous
- 450 g de bolets (moixernó, xampinyó, rossinyol, etc.)
- 100 g de ceba
- sal i pebre al gust
Elaboració:
- Posem a ofegar la ceba picada, juntament amb la mantega, sense que agafi color.
- Netegem els bolets.
- Un cop cuita la ceba hi incorporem els bolets tallats a daus ( o de mida petita ), els salpebrem i els saltem.
- Batem els ous, hi incorporem la nata i els bolets saltats, ho barregem tot i ho rectifiquem de sal i pebre.
- Ho posem al forn en flameres individuals, al bany Maria.
- El temps de cocció és d’una hora i quart a 160 ºC
- Us agradaran molt, que vagi de gust!!!