Ingredients:
(per 8 persones)
- – 600 g de macarrons
- – 500 g de carn picada
- – 400 g de tomàquet triturat
- – 2 cebes
- – 6 talls de pernil serrà
- – 1 llauna de paté
- – 200 g de formatge ratllat
- – Mantega
- – Oli d’oliva
- – Sal
- – Sucre
Elaboració:
- – Tallem la ceba en juliana ben petita
- – Posem oli a la paella, l’escalfem i sofregim la ceba a foc mig remenant de tant en tant.
- – Salpebrem la carn.
- – Quan la ceba comenci a estar rossa li afegim la carn picada.
- – Quan la carn estigui feta, hi afegim el paté, el pernil tallat a trossets i el tomàquet amb una mica de sal i sucre.
- – Mentrestant posem una olla amb aigua a bullir per coure-hi els macarrons. Fem la pasta com digui el paquet.
- – Posem el forn a preescalfar a 200º amb la funció de gratinar.
- – Quan estiguin fets ho barregem amb la carn i el tomàquet.
- – Posem els macarrons a la plata del forn. Hi posem per sobre uns quants dauets de mantega escampats i per damunt de tot el formatge ratllat.
- – Ho enfornem i ho deixem uns 5 minuts, fins que veiem que el formatge està fos.