Ingredients:
- 100 gr/pers de macarrons en sec (i bullir-los al dente o al vostre gust vigilant que no es passin)
Per la salsa:
- 1 parell de pastanagues
- un vas de crema de llet
- mitja ceba
- mantega
- oli
- “caldo” de pollastre o verdura
Preparació:
- Posem a daurar la ceba amb mantega i oli en una cassola, i quan està tova, afegim el caldo de pollastre i la pastanaga tallada a trossos i la deixem coure
- Un cop cuit, afegim la crema de llet, la deixem un minut al foc i ho retirem. Ho passem pel tourmix i ja tenim la salsa per tirar a la pasta.