Ingredients:
- 1 patata gran
- 1 ceba tendra
- 1 carabassó petit
- 4 ous sencers
- sal
- oli d’oliva verge extra
Preparació:
- Renteu i peleu la patata, la ceba, el carabassó, i talleu-ho tot a talls per fer la truita.
- Poseu-ho dins d’un bol amb 4 cullerades d’aigua, saleu i poseu un raig d’oli pel damunt. Tapeu el bol amb una tapa. (millor que no sigui de plàstic).
- L’entreu al microones i programeu màxima potència, 14 minuts. En el microones, el temps dependrà de la quantitat i pes dels aliments que volem cuinar, si poseu més quantitat, més temps.
- Una vegada cuit, ho barregeu amb els ous batuts amb un pessic de sal. Poseu unes gotes d’oli a la paella l’escalfeu, aboqueu-hi el batut i feu la truita.