Ingredients:
- pa integral de llavors
- alvocat
- espinacs frescos
- pipes de gira-sol i de carabassa
- formatge tendra d’ovella
Procediment:
- Posar una mica d’oli d’oliva a la paella.
- Posar el formatge, els espinacs, l’alvocat tallat a rodanxes i les pipes sobre una de les llesques de pa.
- Quan l’oli ja sigui calent, torrar les dues llesques de pa.
- Acabar de muntar l’entrepà i aixafar-lo bé. El formatge s’ha de fondre.