Ingredients :
- 250 grs de coco ratllat
- 4 ous
- 280 grs. de sucre
- 80 grs. de farina
- Sucre llustre per decorar
- 1 pessic de sal
Preparació :
- Encenem al forn a 180 graus, posició de la reixeta al centre.
- Folrem la placa del forn.
- En un bol, batem els ous amb el sucre i la sal, fins que blanquegin .
- Afegim la farina passada pel sedàs, el coco ratllat i mesclem.
- Amb l’ajut d’una cullera de postre agafem massa i amb les mans fem boletes que anem posant separades, damunt la safat del forn.
- Enfornem 10 minuts, quan estihuin una mica daurades, les treiem i deixem refredar.
- Decorem amb sucre llustre.