Ingredients:

• 50 grs de mantega
• 70 grs de sucre morè
• 70 grs de sucre
• 1 ou
• 10 grs de mantega de cacauet (opcional)
• 1 cullerada de essència de vainilla (opcional)
• 200 grs de farina
• 1 culleradeta de bicarbonat
• 135 grs de gotes de xocolata

Barrejar tots els ingredients per l’ordre en que estan escrits, tenint en compte el següent:

1. La mantega ha d’estar a temperatura ambient, al punt de pomada (aixafar-la amb una forquilla)
2. Si ho preferim, el sucre pot ser tot morè
3. La mantega de cacauet i l’essència de vainilla són opcionals, però val la pena posar-los
4. La farina s’afegeix tamisada juntament amb el bicarbonat
5. Quan ja tenim la massa ben barrejada, hem de fer boletes de la mida que vulguem però sempre la mateixa. Jo m’he acostumat a fer-les de 15 grs cadascuna i surten les cookies petitones però irresistibles. Quan tenim la boleta feta l’hem d’aixafar.
6. Anem posant les cookies sobre la safata del forn folrat amb paper vegetal. Coure al forn a 180 graus fins que es dauren, aproximadament són 5 minuts (però ja sabem que cada forn és un món) .

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINAR PER ALS MEUS

Origen: Cookies