Ingredients:
- 4 ous durs
- unes tires de pebrot vermell en conserva
- 1 llauna de tonyina
- 1 cullerada de vinagre
- 2 cullerades de mahonesa
Elaboració:
- – Preparem els ous durs, un cop cuits els refredarem immediatament i els pelarem. Els partim per la meitat i en traurem el rovell.
- – En un vol hi posarem: el pebrot vermell escalivat tallat menut, els rovells, la tonyina, una cullerada de vinagre i un parell de cullerades de maionesa. Ho passarem tot per la batedora i ja tindrem el farciment enllestit.
- – Amb una mànega pastissera (o bé amb dues culleres) farcirem els ous, i prepararem una amanida d’acompanyament.
- – Que vagi de gust!