Albergínies amb umeboshi

Ingredients:

  • 3 albergínies japoneses,
  • 4 umeboshi,
  • salsa de soja,
  • mirin,
  • daikon (de la família del rave)

Preparació:

Tan senzill com fregir les albergínies, tallades primer a rodanxes i després a quarts, i barrejar-les amb les prunes picades, una mica de daikon (nap japonés) ratllat i una cullerada de mirin i de salsa de soja.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Albergínies amb umeboshi

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.