Què he de comprar?
En aquest cas, jo he posar pebrot i albergínia, però podeu posar ceba, patata, etc…
Com ho fem:
- Rentem les verdures i les untem d’oli.
- Les podem al forn i anem girant fins que veiem que està feta.
- Deixem refredar en un plat.
- Quan està freda, ja podem pelar-la i anar posant a recipients.
- NOTA: Els recipients hauran de ser amb tapa per a poder guardar a la nevera i així tindrem escalivada per més d’un cop.
- Bon profit!