Ingredients:

• 1/2 got de llet
• 1 cullaradeta de bicarbonat
• 1 got de sucre de canya
• 1 got i mig de farina d’espelta
• 2 cullerades de margarina
• 2 cullerades de cacau en pols
• 1 ou

Procediment:

1. Posem la margarina amb el sucre en un bol i barregem bé, un cop ho tenim ben lligat hi afegim l’ou prèviament batut i ho tornem a barrejar fins que ho tinguem lligat.
2. Afegim la farina i el bicarbonat i quan ho tinguem ben barrejat hi afegim el cacau en pols i tornem a barrejar, un cop estigui ben lligat hi afegim la llet i seguim barrejant fins lligar-ho tot.
3. Untem un motlle amb mantega i el posarem al forn, preescalfat a 220º, durant uns 25 minuts.
4. Punxeu amb un escuradents per comprovar que estigui cuit, quan l’escuradents surti net voldrà dir que està ben cuit.

Recepta extreta de “El Receptari de la Gènia ”

Origen: Pa de pessic de xocolata i espelta