Arxiu d'etiquetes: TRADICIONAL

85a Fira de Tardor – Navàs

Deixa un comentari

Dies 14 i 15 d’octubre del 2017 Navàs (Bages)

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.navas.cat/

XIVa Fira del Bosc Medieval Canyamars – Dosrius

Deixa un comentari

Dies 14 i 15 d’octubre del 2017 Dosrius (Maresme)

Canyamars tornarà a convertir-se en una vila de l’edat mitjana. El brogit dels venedors del mercat d’artesans envairà els carrerons i racons als voltants de l’església de Canyamars, amb tasques, demostracions d’oficis i productes de l’època.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.dosrius.cat/

I A:   http://firadelbosc.cat/

 

 

23a Fira del Bolet – Vilada

Deixa un comentari

Dia 12 d’octubre del 2017 Vilada (Berguedà)

MÉS INFORMACIÓ A: https://www.vilada.cat/

Trinxat de la Cerdanya

Deixa un comentari

Trinxat de la Cerdanya

Ingredients:

  • 3 patates
  • 150 gr de botifarra negra
  • 200 gr de cansalada viada
  • Mitja col

Elaboració:

  1. Bullim la patata i la col en recipients separats. Ho escorrem tot i ens guardem l’aigua de tots dos bullits.
  2. Alhora, també s’ha de saltejar la botifarra negra, prèviament tallada a trossets.
  3. D’altra banda, coem la cansalada amb una mica d’oli de gira-sol a poc a poc perquè es vagi bufant la cotna.
  4. Posem la col, la patata i la botifarra negra dins l’olla i ho anem xafant amb una escumadora.
  5. Hi hem d’anar afegint l’aigua que havíem reservat dels dos bullits i ho anem amanint fins que aconseguim el punt d’espessor que volem.
  6. Un cop ho tenim, amb una part de l’oli de la cansalada que hem fregit, amanim tot el conjunt.
  7. Si es vol, es pot passar el trinxat per la paella.
  8. Si finalment volem que la cotna quedi més rossa i cruixent, la tornem a passar per la paella i llavors la posem damunt del trinxat.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ECO TRÀMEC

Origen: Trinxat de la Cerdanya

XLIIIa Fira Ramadera – Bellver de Cerdanya

Deixa un comentari

Dies 11 i 12 d’octubre del 2017 Bellver de Cerdanya (Cerdanya)

L’origen de la Fira Ramadera està estretament lligat al de Bellver. El 1225, a la carta de població atorgada a la vila es concedia l’autorització de celebrar mercats i fires, i és en aquest temps quan es va començar a organitzar una fira ramadera. Avui, la Fira Ramadera de Bellver és reconeguda a tota la comarca, el Pirineu i Catalunya.

MÉS INFORMACIÓ A:    http://www.bellver.org/

 


Bellver de Cerdanya – Fira Ramadera (Foto: Ajuntament de Bellver de Cerdanya)

Aloja IXa Fira Medieval Fantàstica – Banyoles

Deixa un comentari

Dies 6, 7 i 8 d’octubre del 2017 Banyoles (Pla de l’Estany)

Amb mercat medieval, espectacle infantil, exposició de falconeria, tir a l’arc, demostració de vol de falconeria i altres activitats. Vegeu-ne el programa.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.banyoles.cat/inici

I A:   https://www.facebook.com/pages/ALOJA-FIRA-MEDIEVAL-FANT%C3%80STICA-DE-BANYOLES/142296969181229

 

Fira de Bandolers – Alcover 2017

Deixa un comentari

Dies 6, 7 i 8 d’octubre del 2017 Alcover (Alt Camp)

Fira de Bandolers i Festa Major d’Alcover. Alt nivell d’espectacles de carrer i concerts

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.alcover.cat/

Fira de Bandolers Alcover 2017

XXVIIa Festa de la Sega de l’Arròs – Amposta

Deixa un comentari

Diumenge, 1 de d’octubre del 2014 Amposta (Montsià)

XXIa Trobada de carros

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.amposta.cat/

14a La Cuina del Cim i Tomba – Tossa de Mar (01)

Deixa un comentari

Dies 1 al 30 de setembre del 2017 Tossa de Mar (Selva)

La campanya gastronòmica de La Cuina del Cim i Tomba se celebra cada any a Tossa durant tot el mes de setembre. Els restaurants de la vila que hi participen són membres del col•lectiu de la Cuina Tradicional Tossenca i ofereixen un menú especial amb un primer plat, el cim i tomba de segon plat, i uns postres.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.infotossa.com/ca

Els 16 restaurants que participaran a la campanya d’enguany són els següents:

  1. BAHIA – Passeig de Mar, 19 – Tel. 972 340 322 – http://www.restaurantbahiatossa.com
  2. CA LA CARME – Enric Granados, 1 – Tel. 972 342 758 – http://www.restaurantcalacarme.com
  3. CAN CARLUS – Portal, 20 – Tel. 972 340 804 – http://www.cancarlus.com
  4. CAN PINI – Portal, 12 – Tel. 972 340 297 – http://www.canpini.com
  5. CAPRI – Passeig de Mar, 17 – Tel. 972 343 210 – http://www.restaurantecapritossa.com
  6. CASTELL VELL – Plaça Roig i Soler, 2 (Vila Vella) – Tel. 972 341 030 – http://www.castellvelltossa.cat
  7. EL PETIT DE CAN CARLUS – Portal, 18 – Tel. 972 340 804 – http://www.cancarlus.com
  8. L’AJUSTADA – Nou, 13 – Tels. 972 340 548 / 630 126 755 – moratielmarias@hotmail.com
  9. LA CUINA DE L’ÀVIA – Passeig de Mar, 3 – Tel. 972 341 250 – cuinaaviatossa@gmail.com
  10. MESTRE D’AIXA – La Guàrdia, 23 – Tel. 972 340 068 – http://www.mestredaixa.net
  11. MINERVA – Av. Sant Raimon de Penyafort, 7 – Tel. 972 340 939 – restaurantminervatossa@gmail.com
  12. SA BARCA – Carrer del Mar, 2-4 – Tel. 972 340 389 – silviaboadatorrent@gmail.com
  13. SANTA MARTA – C/ Francesc de Paula Aromir, 2 (Vila Vella) – Tel. 972 340 472 – http://www.restaurantsantamarta.com
  14. TURSIA – Barcelona, 5 – Tel. 972 341 500 – http://www.restauranttursia.com
  15. VÍCTOR – Av. de la Palma, 17 – Tel. 972 342 431 – http://www.restaurantvictor.net
  16. VICTÒRIA – Passeig de Mar, 23 – Tel. 972 340 166 – http://www.hrvictoriatossa.com

14a La Cuina del Cim i Tomba – Tossa de Mar (02)

Deixa un comentari

Dies 1 al 30 de setembre del 2017 Tossa de Mar (Selva)

La campanya gastronòmica de La Cuina del Cim i Tomba se celebra cada any a Tossa durant tot el mes de setembre. Els restaurants de la vila que hi participen són membres del col•lectiu de la Cuina Tradicional Tossenca i ofereixen un menú especial amb un primer plat, el cim i tomba de segon plat, i uns postres.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.infotossa.com/ca

Els 16 restaurants que participaran a la campanya d’enguany són els següents:

  1. BAHIA – Passeig de Mar, 19 – Tel. 972 340 322 – http://www.restaurantbahiatossa.com
  2. CA LA CARME – Enric Granados, 1 – Tel. 972 342 758 – http://www.restaurantcalacarme.com
  3. CAN CARLUS – Portal, 20 – Tel. 972 340 804 – http://www.cancarlus.com
  4. CAN PINI – Portal, 12 – Tel. 972 340 297 – http://www.canpini.com
  5. CAPRI – Passeig de Mar, 17 – Tel. 972 343 210 – http://www.restaurantecapritossa.com
  6. CASTELL VELL – Plaça Roig i Soler, 2 (Vila Vella) – Tel. 972 341 030 – http://www.castellvelltossa.cat
  7. EL PETIT DE CAN CARLUS – Portal, 18 – Tel. 972 340 804 – http://www.cancarlus.com
  8. L’AJUSTADA – Nou, 13 – Tels. 972 340 548 / 630 126 755 – moratielmarias@hotmail.com
  9. LA CUINA DE L’ÀVIA – Passeig de Mar, 3 – Tel. 972 341 250 – cuinaaviatossa@gmail.com
  10. MESTRE D’AIXA – La Guàrdia, 23 – Tel. 972 340 068 – http://www.mestredaixa.net
  11. MINERVA – Av. Sant Raimon de Penyafort, 7 – Tel. 972 340 939 – restaurantminervatossa@gmail.com
  12. SA BARCA – Carrer del Mar, 2-4 – Tel. 972 340 389 – silviaboadatorrent@gmail.com
  13. SANTA MARTA – C/ Francesc de Paula Aromir, 2 (Vila Vella) – Tel. 972 340 472 – http://www.restaurantsantamarta.com
  14. TURSIA – Barcelona, 5 – Tel. 972 341 500 – http://www.restauranttursia.com
  15. VÍCTOR – Av. de la Palma, 17 – Tel. 972 342 431 – http://www.restaurantvictor.net
  16. VICTÒRIA – Passeig de Mar, 23 – Tel. 972 340 166 – http://www.hrvictoriatossa.com