De l’1 al 30 d’abril Mont-ras (Baix Empordà)
Els restaurants Mas Ferriol, La Bella Lola, La Rostisseria Can Cou-Cou, el Bar de Tapes Can Cèsar, Mont-ras Restaurant i Montse Restaurant us esperen amb uns menús molt complets on podeu tastar els cargols cuinats de maneres diferents: amb salsa, rostits, a la llauna o acompanyats d’altres viandes.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.mont-ras.cat/
PROGRAMA: http://www.gastroteca.cat/content/pdf/cuina_del_cargol_montras_2015.pdf
De l’1 al 30 d’abril del 2015 Peralada (Alt Empordà)
La tradició vitivinícola de Peralada està documentada des del segle XIV. La proximitat d’aquest producte i la seva qualitat han possibilitat l’aparició d’un gran nombre de plats la base dels quals és l’excel·lent vi de Peralada o els seus derivats.
MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.visitperalada.cat/per-fer/esdeveniments/la-cuina-del-vi-11/
PROGRAMA: http://ca.visitperalada.cat/download/esdeveniment/664
FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural
Tipus de formatges emprats
Els tipus de formatges són:
MÉS INFORMACIÓ I ERMPRESES INSCRITES A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_mq/dar_formatge/
.