Ingredients:
- pèsols
- ceba tendra
- aigua
- oli
- sal
Elaboració:
- Pelem els pèsols. Pelem i tallem la ceba tendra en tires llargues. Jo vaig posar dues cebes tendres més aviat petites per dues racions de pèsols.
- En una cassola sofregim la ceba amb una mica d’oli.
- Com que és tendra va bastant ràpid.
- Quan ja està bastant cuita hi posem els pèsols, una mica de sal i ho tapem. Posem el foc al mínim i ho anem remenant de tant en tant.
- Si veiem que s’enganxen hi podem posar una mica d’aigua (un dit d’aigua en un got) però si el foc no és massa gran i tenim paciència, el propi líquid dels pèsols serà suficient.
- Deixem que es vagin fent els pèsols, uns 15-20 minuts, i quan ja són tendres, apaguem el foc.
- Hi podem afegir pebre si ens agrada.
- I ja està. Res més senzill, i res més bo, no?