Ingredients:
- fideus del núm 0
- Brou de peix
- tinta de sèpia
- cues de gambot, pelades i trossejades
- carn de mero, trossejada
- un gra d’all
- oli d’oliva
- sal
Procés:
- En una cassola fiquem oli d’oliva.
- Quan s’haja calfat fiquem a sofregir les gambes, la carn de mero i el gra d’all.
- Afegim una culleradeta de tinta de sèpia i ho removem.
- Afegim el brou que siga necessari.
- Quan comence a bullir, afegim els fideus i els deixem coure el temps que marque el proveïdor.