Vichysoise

Ingredients per a 4 persones:

  • 2 porros grans
  • 1 ceba
  • 1 patata
  • 1 pastilla de concentrat de pollastre
  • aigua
  • sal
  • pebre
  • oli

Elaboració:

  1. Talleu la ceba i sofregiu-la en una olla amb oli, netegeu els porros i talleu-los a rodanxes, peleu la patata i talleu-la a troços.
  2. Un cop la ceba estigui cuita, afegiu-hi el porro i sefregiu-lo una mica.
  3. Cobriu el sofregit amb aigua i quan comenci l’ebullició poseu-hi la pastilla de concentrat.
  4. Salpebreu i afegiu-hi la patata tallada.
  5. Coeu-ho durant 25 minuts, tritureu-ho tot amb la batedora i serviu-ho fred o calent.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Vichysoise

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s