INGREDIENTS:

• 1 porro
• 1 ceba
• 1/5 carbassa
• 1 pastanaga
• 2 patates
• sal
• oli

PREPARACIÓ:

1. Posem oli a l’ olla i la posem al foc
2. Pelem i tallem el porro i la ceba i ho afegim a l’olla , sofregim una mica
3. Mentres pelem i tallem a daus la carbassa,la pastanaga i les patates ,posem sal a l’olla i afegim les verdures sofregim una mica tot junt
4. Cobrim amb aigua i coem uns 20 minuts fins que les verdures estiguin cuites, rectifiquem de sal
5. Triturem ben triturat
6. I podem servir
7. Es una crema molt bona per dies de fret

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: CREMA DE CARBASSA