Ingredients:

• 500 grms. de macarrons
• 1 kg. de carn picada de vedella ( podeu fer 1/2 vedella i 1/2 porc )
• 1 kg. de tomàquet natural triturat
• 1 llauna de paté
• 1 ceba gran
• Oli d’oliva
• 2 cullerades de sucre
• Sal
• Alfàbrega seca o herbes aromàtiques

Preparació:

1. En una paella, amb una mica d’oli d’oliva, sofregir la carn picada, quan estigui una mica dauradeta, afegir la ceba tallada o triturada, el paté i coure una estoneta.
2. Afegir el tomàquet triturat, una mica de sal, el sucre,les herbes aromàtiques i deixar coure uns 40 minuts.
3. Rectificar de sal, si cal.
4. Bullir els macarrons i mesclar amb la salsa.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: MACARRONS A LA BOLONYESA