Ingredients per a 4 persones:

• 1 pinya natural
• un got de vi dolç
• 3 cullerades de sucre

Elaboració:

1. Peleu i talleu la pinya en triangles, enfileu-los en els palets de fusta, mentres tant, en una paella poseu-hi el vi dolç, el sucre i reduiu-ho.
2. En una planxa calenta marqueu la pinya per tots els costats, emplatar i aboqueu per sobre la reducció del vi dolç.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Pinya a la planxa amb reducció de vi dolç