Ingredients:
- 450 grs llet
- 40 grs d’oli d’oliva suau
- 200 grs de farina
- 220 grs de sucre (recepta original 250 grs)
- 75 grs de cacau en pols Valor® sense sucre
- 1 sobre de llevat químic
Elaboració tradicional:
- Posar a escalfar el forn a 180 graus, dalt, baix i ventilador.
- Posar en un bol tots els ingredients i batre amb la batedora.
- Engreixar un motlle perquè no se’ns enganxi i abocar-hi la massa. M’he comprat un esprai del que engreixen els motlles i va molt bé.
- Coure a 180 graus uns 40 minuts, a partir del minut 30-35 començo a comprovar el punt de cocció perquè cada forn és diferent.
- Treure, deixar entebeir una mica, desemmotllar i deixar refredar sobre una reixeta.
- Es pot decorar amb sucre glaç o amb una mica de xocolata de cobertura per sobre…
Elaboració Thermomix:
- Posar a escalfar el forn a 180 graus, dalt, baix i ventilador.
- Posar tots els ingredients en el got de Thermomix començant pels líquids: la llet i l’oli i després tots els sòlids. Barrejar 10 segons a velocitat 5.
- Engreixar un motlle perquè no se’ns enganxi i abocar-hi la massa. M’he comprat un esprai del que engreixen els motlles i va molt bé.
- Coure a 180 graus uns 40 minuts, a partir del minut 30-35 començo a comprovar el punt de cocció perquè cada forn és diferent.
- Treure, deixar entebeir una mica, desemmotllar i deixar refredar sobre una reixeta.
- Es pot decorar amb sucre glaç o amb una mica de xocolata de cobertura per sobre…