INGREDIENTS:

• 4 patates
• 2 tomàquets
• 1/5 ceba
• all
• julivert
• sal
• oli
• pebre

PREPARACIÓ:

1. Bullir las patates amb pell
2. Un cop les tingem cuites les colem i deixem refredar
3. Mentres ratllem els tomáquets i la ceba, tallem l’all i el julivert ven petit.
4. En el mademorter o en un bol posem 5 parts d’oli una part de vinagre,sal i pebre i remanem afagim els tomáquets, la ceba, el all i el julivert i berregem tot i reservem.
5. Pelem las patates i les tallem rodones, una mica primes
6. Posem amb un recipient i posem una capa de patates i una de vinagreta i axis fins acabar les patates i la vinagreta, posar a la nevera fins el moment de servir.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PATATES AMB VINAGRETA