Pits de pollastre al mascarpone

Ingredients:

  • 2 pits de pollastre filetejats,
  • 250 gr de xampinyons
  • 2/4 talls de pernil dolç,
  • 100 gr de mascarpone,
  • 1 tomàquet
  • mantega,
  • sal i pebre

Preparació:

Es tracta de fer una mena de llibrets però al forn, sense arrabossar, senzillament escampant el mascarpone en un tall de pollastre, posant-hi després un tall de pernil i una mica dels xampinyons que abans haurem saltejat. Posem per sobre un tall de tomàquet , salpebrem i ho enfornem primer tapat uns deu minuts. Després destapem i fins que veiem que és cuit, uns cinc minuts més aprox. Vigileu, però, el forn, aquest temps que he donat és orientatiu.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Pits de pollastre al mascarpone

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.