Ingredients:
Sempre amb la mida del iogurt, li direm “got”:
- 1 iogurt natural sense sucre
- 1 got d’oli d’oliva suau o de gira-sol
- 2 gots de sucre – hem triat de cana
- 4 ous
- 3 gots de farina – hem triat farina per pastissos que ja porta una mica de llevat químic
- ½ sobre de llevat químic
- ½ de sucre de vainilla
- unes gotes de llimó
- 1 got de xocolata amb pols o amb xips
Accions:
- – Ficar a escalfar el forn a 180 graus, 10 minuts
- – Fiquem amb un bol: el iogurt, l’oli, el sucre i els 4 ous
- – Batem amb la batedora
- – Afegim la farina, el llevat, la vainilla, el llimó i la xocolata* en pols.
- – Podem barrejar amb una espàtula i acabar tornant a batre perquè desapareixen tots els grumolls.
- – Ficar la massa en un recipient, sucat d’oli perquè no s’enganxi, al forn uns 25-30 minuts. Truc: per saber si està cuit, el punxarem amb una agulla dels caragols o ganivet i si aquest no surt nét, vol dir que encara no estar fet per dins. Llavors el deixarem coure una mica més. Però i si ja està daurat per fora i no està cuit per dins? El Truc és cobrir-lo amb alumini i deixar-lo uns minuts més, així s’acabarà de coure per dins i no es torrarà per fora.